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机译:乳酸菌中氨基酸形成风味途径中酶的比较基因组学
Mengjin Liu; Arjen Nauta; Christof Francke; Roland J. Siezen;
机译:野生乳酸菌中氨基酸转化酶的多样性
机译:影响从切达干酪中分离的非发酵乳酸菌中涉及肽和氨基酸分解代谢的酶活性的因素
机译:乳酸菌的多种细胞外蛋白水解活性及其作为饲料添加剂的细胞外氨基酸生产潜力的比较研究
机译:乳酸菌中涉及亚油酸转化为共轭亚油酸的酶的分析
机译:乳酸菌的功能基因组学研究。
机译:醋中D-氨基酸的分布以及D-氨基酸生产中乳酸菌的参与
机译:乳酸菌中氨基酸形成风味途径中酶的比较基因组学†
机译:氨基酸的微生物生产,可用于农业和食品,包括生长细菌,这些细菌使用Entner-Dourdoroff途径进行甲醇代谢,并增加了该途径中酶的活性
机译:用于检测乳酸菌的基因组微阵列及使用它的乳酸菌诊断方法
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