机译:酸菜发酵中乳酸菌的DNA指纹图谱
机译:从自然发酵的酸菜中分离出的乳酸菌菌株的鉴定及其在低NaCl含量的酸菜和酸菜汁发酵中的应用。
机译:单一乳酸菌菌株与传统发酵的东北德国泡菜发酵比较
机译:从全麦青贮饲料中分离天然乳酸菌群体及其对青贮饲料发酵的影响
机译:酸菜发酵的微生物生态学和乳酸菌肠膜亮光球菌ATCC 8293的基因组分析。
机译:从酸菜发酵中分离出的推定益生菌乳酸菌
机译:酸菜发酵中乳酸菌的DNA指纹图谱††
机译:乳酸菌的遗传修饰:质粒定向功能和基因转移系统的开发。 1984年11月27日至29日在墨西哥墨西哥城举行的关于食品工业中乳酸发酵重要性的专题讨论会