Antioxidant Enzyme Activity Iron Content Korean Native Chicken Lipid Oxidation;
机译:韩国土生鸡肉和其他家禽生肉和熟肉的抗氧化酶活性,铁含量和脂质氧化
机译:膳食抗氧化剂补充剂通过促进抗氧化酶活性来增强鸡肉的脂质和蛋白质的氧化稳定性。
机译:秸秆覆盖对干旱胁迫下大豆产量,叶绿素含量,脂质过氧化和抗氧化酶活性的影响。
机译:补充硒饮食的家禽肉中抗氧化酶活性
机译:使用天然抗氧化剂控制熟肉中的氧化酸败。
机译:四种韩国本土鸡肉抗氧化酶活性游离铁含量与脂质氧化的相关性
机译:韩国本土鸡和其他家禽的生肉和熟肉的抗氧化酶活性,铁含量和脂质氧化