Menu Descriptions and Nutrient Content of Food Items in U.S. Restaurants (FS02-01-19)

机译：美国餐馆食品的菜单说明和营养成分（FS02-01-19）

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ObjectivesThis study concerns how the description of foods on restaurant menus relates to their nutrient content as disclosed on company websites. We aimed to test halo effects, regarding how claims about some desirable features might be associated with the presence of other attributes.

机译：目标这项研究关注餐厅菜单上的食物描述如何与公司网站上披露的营养成分相关联。我们旨在测试光环效应，以了解有关某些所需功能的声明可能与其他属性的存在相关联。

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期刊名称 Current Developments in Nutrition
作者
Danielle Krobath; William Masters; Megan Mueller;
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作者单位

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年(卷),期 2019(3),Suppl 1
年度 2019
页码 FS02-01-19
总页数 1
原文格式 PDF
正文语种
中图分类营养学;
关键词

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专利

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