cooking red pepper ascorbic acid antioxidant activity;
机译:不同烹饪方法对红辣椒抗氧化性能的影响。
机译:红辣椒(Capsicum Annuum L.)干燥:不同干燥方法对干燥动力学,物理化学性质,抗氧化能力和微观结构的影响
机译:发酵豆红辣椒糊,悟江果实化学性质及抗氧化活性的比较,用五种不同的红辣椒(Capsicum Annuum L.)品种制备
机译:肖像治疗对冷冻绿色辣椒(Capsicum Anuum L. Var辣椒)的抗氧化活性使用自由基清除活性(DPPH)测定法
机译:盐渍灌溉水对使用可塑系统种植的甜椒(Capsicum annuum L.)生长发育的影响。
机译:用五个不同品种的辣椒制成的大豆基红辣椒发酵酱Gochujang的理化性质和抗氧化活性的比较
机译:黄色辣椒素(Capsicum annuum,L。)。黄瓜辣椒类胡萝卜素(CapsICUm aNNUUm,L。)变化的表征和验证。烹饪后变化的表征和验证