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Attenuating effect of Lactobacillus brevis G101 on the MSG symptom complex in a double-blind placebo-controlled study

机译:在双盲安慰剂对照研究中短乳杆菌G101对味精症状复合物的减弱作用

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摘要

BACKGROUND/OBJECTIVESLactobacillus brevis G101 suppresses the absorption of monosodium glutamate (MSG) from the intestine into the blood in mice. Therefore, the attenuating effect of orally administered G101 on monosodium glutamate (MSG) symptom complex was investigated in humans.
机译:背景/目的短链乳杆菌G101可抑制小鼠肠道中的味精(MSG)从肠吸收到血液中。因此,在人中研究了口服G101对谷氨酸单钠(MSG)症状复合物的衰减作用。

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