radish brine fermentation phytochemicals antioxidant;
机译:乳酸发酵过程中红萝卜的植物化学成分和抗氧化活性
机译:乳酸发酵过程中红萝卜的植物化学成分和抗氧化活性
机译:盐水(Raphanus Sativus L.)根自发发酵过程中的乳酸菌种群动态
机译:乳酸发酵在抗氧化活性和香蕉(Musa Qumuminate Limn)汁的总多酚含量的影响
机译:用于食品安全和人类健康应用的乳酸发酵和植物化学协同作用。
机译:增强苯并二甘油酯Koidz的抗氧化活性。通过乳酸菌:发酵条件的优化
机译:乳酸发酵过程中红萝卜盐的植物化学特性及抗氧化活性
机译:乳酸菌的遗传修饰:质粒定向功能和基因转移系统的开发。 1984年11月27日至29日在墨西哥墨西哥城举行的关于食品工业中乳酸发酵重要性的专题讨论会