机译:冷藏前暴露于紫外线(UV)照射下的韩国本土牛(韩牛)的微生物学特性变化
ultraviolet (UV) irradiation Korean native cattle (Hanwoo) beef pathogenic bacteria;
机译:紫外线对韩国本土牛(韩宇)牛肉理化特性的影响
机译:品质等级对韩牛牛肉化学,物理和感官特性的影响
机译:用克隆的韩国本土肉牛(韩宇)肉喂养的大鼠对健康状况无长期喂养毒性
机译:鼠李红景天提取物和没食子酸的添加对高氧气调包装中韩牛牛肉饼品质特性的影响
机译:三种不同的饲养方式对佛罗里达Brangus肉牛的性能,微生物学,感官和客观特征的影响。
机译:比较韩国的韩养牛进口牛和杂交牛的微卫星和单核苷酸多态性方法
机译:华纳 - 布拉茨勒剪力力,萨拉德长度,总胶原蛋白含量和汉武牛肉(韩国本土牛)质量等级的感官特征