机译:使用游离的和固定化的真菌天冬酰胺酶缓解油炸Kochchi Kesel薯片中的丙烯酰胺
机译:炸ochchi kesel芯片的丙烯酰胺缓解使用自由和固定的真菌天冬酰胺酶
机译:用土曲霉中的天冬酰胺酶酶促缓解炸薯条中的丙烯酰胺
机译:用丙烯酰胺形成的丙烯酰胺控制丙烯酰胺和丙烯酰胺形成的数学模型:丙烯酰胺:酸化剂,植物和钙
机译:氮气处理和加工条件对薯片或炸薯条丙烯酰胺形成的影响
机译:利用枯草芽孢杆菌的L-天冬酰胺酶有效抑制油炸薯片中丙烯酰胺形成的方法
机译:利用枯草芽孢杆菌的L-天冬酰胺酶有效抑制油炸薯片中丙烯酰胺形成的方法