Non-Alcoholic Beverages from Fermented Cereals with Increased Oligosaccharide Content

机译：寡糖含量增加的发酵谷物的无酒精饮料

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期刊名称 Food Technology and Biotechnology
作者
Loreta Basinskiene; Grazina Juodeikiene; Daiva Vidmantiene; Maija Tenkanen; Tomas Makaravicius; Elena Bartkiene;
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作者单位

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年(卷),期 2016(54),1
年度 2016
页码 36–44
总页数 9
原文格式 PDF
正文语种
中图分类应用微生物学;
关键词

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