机译:纯化模型系统中化学结构和抗坏血酸的存在对花色苷稳定性和光谱性质的影响
anthocyanins ascorbic acid UV-Vis HPLC-MS kinetics shelf life;
机译:在抗坏血酸存在的模型饮料中的黑胡萝卜,葡萄汁和紫色甘薯的热和光化学稳定性
机译:结构对抗坏血酸花色苷和黄酮盐颜色稳定性的影响
机译:芦丁和抗坏血酸对果汁,李子花色苷和抗氧化能力稳定性的影响
机译:L-半胱氨酸/石墨烯氧化物用于多巴胺和尿酸存在下抗坏血酸的电化学测定
机译:类黄酮和抗坏血酸的稳定性第1部分:开发用于粉末中类黄酮和抗坏血酸稳定性测试的综合方法第2部分:各种液体和粉末形式的花色苷和抗坏血酸的稳定性研究。
机译:果糖和抗坏血酸存在下多酚结构抗氧化能力和保质期稳定性之间的联系
机译:化学结构与抗坏血酸存在对纯化模型系统中的花青素稳定性和光谱特性的影响