机译:菊粉强化的面包模型系统中多元醇和小麦生物聚合物之间的相互作用:傅立叶变换红外研究
Food science Natural product chemistry Analytical chemistry Food technology Food analysis;
机译:模型系统中的菊粉和小麦生物聚合物相互作用,以此为基础来了解菊粉对面包性能的影响:FTIR调查
机译:磁性纳米粒子与模型脂质双层之间的相互作用-傅里叶变换红外光谱(FTIR)研究纳米毒性的分子基础
机译:澳大利亚树蛙抗菌肽aurein 1.2,citropin 1.1和maculatin 1.1与脂质模型膜的相互作用:差示扫描量热法和傅里叶变换红外光谱研究
机译:添加菊粉对800小麦面粉型和面包质量面团诱发流变特性的影响
机译:用傅立叶变换红外光谱法定量分析糖果产品中的糖:使用中红外光纤探针开发分析方法,并研究模型系统中糖水相互作用的影响。
机译:模型系统中的菊粉和小麦生物聚合物相互作用以此作为了解菊粉对面包性能影响的基础:FTIR调查
机译:澳大利亚树蛙抗菌肽aurein 1.2,citropin 1.1和maculatin 1.1与脂质模型膜的相互作用:差示扫描量热法和傅里叶变换红外光谱研究
机译:碱金属高氯酸盐 - 乙腈中离子溶剂和离子 - 离子相互作用的衰减全反射傅立叶变换红外光谱研究。 (重新公布新的可用性信息)