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Knowledge, attitude and practices among parents regarding food poisoning: a cross-sectional study from Palestine

机译:父母关于食物中毒的知识,态度和行为:巴勒斯坦的横断面研究

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摘要

BackgroundFood serves as a vehicle for many pathogenic and toxigenic agents that cause food-borne diseases. Knowledge, attitude, and practices are key factors in reducing the incidence of food-borne diseases in food service areas. The main objective of this study was to evaluate knowledge, attitude, and practices related to food poisoning among parents of children in Nablus, Palestine.
机译:背景技术食品可作为许多引起食源性疾病的致病和产毒剂的媒介。知识,态度和做法是减少食品服务地区食源性疾病发生率的关键因素。这项研究的主要目的是评估巴勒斯坦纳布卢斯市儿童父母与食物中毒有关的知识,态度和做法。

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