海精盐腌制蔬菜的优势及问题的探讨

摘要

随着市场经济全球化趋势越来越明显，国家土地资源管理越来越强化，我省盐田废转不仅速度越来越快，而且数量越来越多，浙盐产能结构调整已成为必然，因而势必给蔬菜腌制用盐供应工作带来越来越大的压力。所以，尽早调整蔬菜腌制用盐供应品种，引导腌制用户改用新品种盐进行腌制是蔬菜加工地区盐务工作者所必须面对与思考的问题。