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人工合成食用色素对糖精电极法的干扰及排除

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摘要

在测定食品中糖精含量时,有应用糖精电极法来测定,该法具有简便,快速,精密度高特点。但是食品中添加的人工合成食用色素常在测定中对糖精电极法有干扰。根据色素量和品种不同,干扰也不相同。为了排除干扰,我们试验了多种排除干扰

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来源
《浙江预防医学》 |1991年第1期|1-2|共2页
作者
徐奋奋; 宋家铨; 王新华;
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作者单位

奉化市卫生防疫站;

奉化市卫生防疫站;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类预防医学、卫生学;
关键词
电极法; 排除干扰; 乙醇洗脱; 日落黄; 乙醚提取; 聚酞胺; 仁叔; 乙醚溶液; 酸性溶液; 疾病监测;

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