一起微紫青霉菌引起食物中毒的报告

摘要

衢县湖南中学组织学生于1993年中秋赏月,分食汽水,可乐、月饼,发生一起151名学生食物中毒。实验室检查证实是青霉属的微紫青霉(Penicillim janthinellum Biourge)产毒株污染汽水所致。微紫青霉引起人类食物中毒的报道国内尚不多见,现将报告如下。