感官检查

摘要： 一、购买食品应注意的问题1.应在持有食品经营许可证的超市,或持有食品小经营店登记证的食品商店,或持有食品摊贩备案卡的摊点等合法食品销售场所选购食品,索要并保留相关购物凭证。⒉购买食品时,要进行色、香、味的感官检查,不要购买已经变质或质量安全可疑的食品。3.选购预包装食品时,应查验外包装上是否标注“品名、产地、厂名、生产日期、产品标准代号、规格、成分或配料表、保质期限、食用或使用方法”等内容,谨慎选购未标注以上内容的食品。选购外包装密封完好、无破损、无变形的食品。

摘要： 牛羊肉是牧区最重要的动物性蛋白质来源,随着消费量的日益增加,其质量安全问题也日益突出.为切实提高农贸市场肉品质量的卫生监督与检验水平,确保动物性食品的安全食用,保障人民的身体健康,防止人畜共患病的传播,本文总结了集市或农贸市场上牛羊肉卫生监督的感官检查方法,以供参考.

摘要： 阐述病死畜禽肉、黄疸黄脂肉、寄生虫肉、病变变质冷冻肉几种常见病害肉的感官检查、病理剖检、实验室检验等检疫要点及各种病害肉无害化处理方法,并对市场上病害肉的来源、特点、危害及如何监督检查进行探讨,以期为畜禽产品质量安全提供保障.

摘要： 北京市西城区地处首都功能核心区,这里文化古迹众多,政府机关林立,是展示古都文化魅力、大国首都形象、中国政府治理水平的一个窗口。近年来,西城区局干部群众以＂绝对忠诚、责任担当、首善标准＂作为创建食品安全示范区的精神纲领。＂让人民群众满意,是西城区参与食品安全示范区创建工作的原动力。＂西城区食品药品监管局局长闫学会说。据了解,2014年12月,西城区发布《深化西城区食品药品安全工作的指导意见》,正式提出参与创建工作。此后,依据国家食品安全城市创建标准、

摘要： 日常生活中,经常由于种种原因,食物未能及时食用而导致变质。如果食用这些变质食品会引起诸多不良后果,因此及时辨别食物是否变质就显得尤为重要。

摘要： 当前,动物疫病是困扰养殖业健康发展及影响人类公共卫生安全的主要难题。动物检疫是确定动物产品是否患有疾病或携带病原体,从而对动物或其产品进行处理的一项技术行政行为。加强动物检疫不仅能够切断动物疫病传播,保证动物产品质量安全,而且对于保障人民身体健康及生命安全有重要的现实意义。基于此,笔者结合多年实践工作经验,介绍了我国目前动物产品检疫技术的研究和应用,以期为指导动物产品检验工作提供有益参考。

摘要： 分析了起重设备检验技术和方法。

摘要： 目前有些屠夫在市场上用宰杀的病死猪充当健康猪肉销售，严重损害畜牧生产发展和人们的身体健康。如何正确鉴别肉的质量，杜绝病菌蔓延污染，使消费者吃上“放心肉”，是我们每个检疫员的职责和义务，现将自己平时积累的经验以感官检查肉质的方法介绍如下：

摘要： 嘟嘟，请问食品的保质期是怎么确定的？山东 范卓娜 生产厂家在制定保质期前，要对食品进行微生物试验、理化试验及感官检查等，对食品进行客观分析。在进行微生物试验时，常检查大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的数量；理化试验一般检查浑浊度、黏稠度、酸碱度以及维生素成分等；感官检查是由专业检查人员通过品尝、嗅闻、观察等方法，评估食品的味道、气味、口感、外观、颜色等。一般情况下，厂家根据食品开始变得不好吃或不能吃的天数，乘上0．7至0．8，就得到该食品的保质期。

摘要： 白酒的主要成分是乙醇、水、醛类、酮类、醇类、酸类及酯类等。白酒质量的优劣主要通过物理化学分析和感官检验的方法确定的。感官检查是眼观其色,鼻闻其香,口尝其味。酒中的糠腥及涩味、甜味、酸味、咸味、苦味等需用感官检查。白酒的感官指标包括色、香、味、格等四个范畴。感官鉴定白酒质量,必须结合仪器检测理化卫生指标,才能确定优劣。

摘要： 本发明的感观检查装置及感观检查方法，由于是使用从特征量空间的原点起分布在马氏距离的初始样品，对成为合格与否的判定基准的合格与否判定的边界线进行学习，从而能仅使用边界附近的初始样品进行学习，因此能以较少的学习用的样品来决定最合适的合格与否的判定基准。另外，由于在使用疑似样品进行学习时，向进行了误判定的疑似样品附加加权，从而不新追加疑似样品，就能在机械性的判定工序中再次对误判定的疑似样品进行判定，因此，能以较少的学习用样品来决定最适合的合格与否判定基准。

摘要： 本发明公开了一种基于近红外光谱与感官评吸互信息判别感官表征信息的方法，以获取同产地单人的感官评吸数据剥离影响因素、感官评吸数据分区间处理(网格化)、构造感官数据的区间相关性、验证相关系数不同指标的传递性等步骤来完成感官评吸配对特征的检验，以此来判定近红外光谱区域是否存在感官评吸的特征信息。目的为如何快捷并且准确判断感官评吸指标在近红外光谱上是否有所表征，是否存在对应的相关信息以及该信息的真伪，避免“无信息构造信息”，“无物质支撑构造物质支撑”,为近红外快速表征烟叶制品品质质量数字化打下良好的基础。

摘要： 本发明公开了感官和非感官输出平铺模块的组合构成的建筑面板系统。建筑平铺式面板系统由至少一个感官输出平铺模块和多个非感官输出平铺模块组成。每个感官输出平铺模块包括各种电子设备中的任一个或多个，诸如视频显示设备、音频扬声器和照明设备(例如LED或灯泡)等。每个非感官输出模块包括视觉上有吸引力的展示面。非感官输出平铺模块可用于为一个或多个感官输出平铺模块中的每一个和/或感官输出平铺模块组提供美的围绕物。在一些实施例中，多个视频显示类型的感官输出平铺模块组合在一起并被控制以提供更大的拼接式视频显示器。在一些实施例中，邻接的平铺模块使用具有用于由其连接的每个平铺模块的闩锁机构的连接器固定在一起。

摘要： 本发明的感观检查装置及感观检查方法，由于是使用从特征量空间的原点起分布在马氏距离的初始样品，对成为合格与否的判定基准的合格与否判定的边界线进行学习，从而能仅使用边界附近的初始样品进行学习，因此能以较少的学习用的样品来决定最合适的合格与否的判定基准。另外，由于在使用疑似样品进行学习时，向进行了误判定的疑似样品附加加权，从而不新追加疑似样品，就能在机械性的判定工序中再次对误判定的疑似样品进行判定，因此，能以较少的学习用样品来决定最适合的合格与否判定基准。

摘要： 控制装置为了控制对感官效果进行再现的感官效果再现装置而参照的感官效果信息的数据结构，包括：控制开始时刻规定信息，其规定控制开始时刻，该控制开始时刻是上述控制装置开始用于上述感官效果的再现的上述感官效果再现装置的控制的时刻；和再现开始时刻信息，其规定再现开始时刻，该再现开始时刻是上述感官效果再现装置要开始上述感官效果的再现的时刻，并且，使用将上述控制开始时刻设定为比上述再现开始时刻提前准备期间以上的数据结构，该准备期间是上述感官效果再现装置从接受用于上述感官效果的再现的控制起，到开始上述感官效果的再现为止所需的期间。这样，能提供一种用于在正确的定时对感官效果进行再现的技术。

摘要： 本文公开了一种感官地板系统。地板系统包括多个地板段和用于每个地板段的一个或多个电极部。每个电极部响应于施加到地板段的力，并且地板段的至少一个电极部与另一个地板段的至少一个电极部形成电极。此外，每个地板段包括一个或多个电极部的独有编码。也公开了一种感官地板，包括：感官地板系统；接收器，用于从由地板段的一个或多个电极部形成的一个或多个电极接收电输出；和处理器，用于分析电输出并辨识产生电输出的地板段。

摘要： 本公开提供了一种感官测试方法、感官测试系统及计算机可读存储介质，涉及信息技术领域。其中的感官测试方法包括：从样品列表中选择至少一个测试样品；确定测试样品对应的感官测试模版；根据测试样品及感官测试模版，生成感官测试信息；确定感官测试信息对应的至少一个测试员；将感官测试信息发布至测试员的测试账号；从测试账号接收测试员填写的感官测试反馈信息。本公开实现了感官测试过程的信息化，能够在线上发布感官测试信息并接收感官测试反馈信息，从而更加便捷高效的实现对样品的感官测试，节省了感官测试的成本。

摘要： 本发明公开一种茶叶滋味感官评价指标，评价指标包括基准分、调节分及多个评价维度，基准分配置为固定的分值，调节分配置为通过多个评价维度动态确定，茶叶滋味感官的评价结果由调节分和基准分共同确定。本发明还公开一种利用上述茶叶滋味感官评价指标进行茶叶滋味感官审评的方法及系统。茶叶滋味感官审评方法包括以下步骤：根据对茶叶泡制的茶汤的感官品评结果和定义的茶叶滋味感官评价指标，获得调节分；将获得的调节分与基准分求和，以得到茶叶的滋味评分。上述茶叶滋味感官审评可使得评分精确、可靠、稳定性好，同时实现滋味评语和滋味评分的统一。

摘要： 本发明公开了米饭感官评价仪、米饭质构特性替代感官评价及测试方法，其中测试方法为米饭质构特性测试方法，属于食品检测技术领域，解决了现有米饭质构特性测试方法存在测试结果不稳定、测试数据偏差大等问题，本发明的米饭质构特性测试方法，包括如下步骤：米饭取样步骤，从烹饪器具中取出指定量的米饭并进行冷却；样品制作步骤，使用冷却后的米饭制作饭饼样品；样品测试步骤，将所述饭饼样品放置在质构仪上，利用质构仪的测试探头施压于所述饭饼样品的上表面，以获取该饭饼样品的质构参数，所述测试探头对所述饭饼样品的作用面积大于所述饭饼样品上表面面积。

摘要： 本实用新型涉及一种针对采油设备的多感官巡检机器人、多感官巡检系统，至少包括：驱动装置，用于为多感官巡检机器人提供移动的动力驱动；图像采集器，所述图像采集器中包括云台以及安装于云台的一端部上的摄像头、声音采集设备和至少一个传感器，摄像头和声音采集设备分别用于采集采油设备的图像数据和音频数据，传感器用于采集采油设备的周围环境信息。