“胖大海凉茶”急性毒性和致突变试验

摘要

胖大海属梧桐科落叶乔木,药用成份为其成熟的种子,具有开肺气,清肺热、润肠通便之功效,临床用于肺热声哑、咽喉疼痛、痰热咳嗽等症.近来有不少饮料厂家以胖大海为主要原料开发出保健饮料,在市场上颇受欢迎.为科学地评价此种饮料对人体的安全性,我们依据《食品安全性毒理学评价程序和方法》,对胖大海饮料进行了第一、二阶段的毒性试验,对其急性毒性和致突变性进行了研究.