盐酸克伦特罗食物中毒预防措施探讨

摘要

2007年4月11日在杭州市西湖区发生一起11人急性集体中毒事件，经调查，中毒原因是食用了被盐酸克伦特罗污染的猪肝所改。引起该起事件是由于养殖户，在其生猪喂饲的饲料中投放了盐酸克伦特罗，以提高生猪的瘦肉率。据报道，盐酸克伦特罗食物中毒事件屡有发生，中毒人数少则十余人，多则几十人甚至数百人。多年来一直得不到遏制，