酸化发酵蛋白饲料对肉鸡生长性能及肠道菌群的影响

摘要

试验旨在研究酸化发酵蛋白饲料替代玉米、豆粕对肉仔鸡生长性能及肠道菌群的影响.选择1日龄艾维茵肉仔鸡270羽,随机分为对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,每组3个重复,每个重复30羽.对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组用3％酸化发酵蛋白饲料替代基础日粮中的玉米、豆粕各1.5％,试验Ⅱ组用6％酸化发酵蛋白饲料替代基础日粮中的玉米、豆粕各3％,试验期42d.试验结果表明:酸化发酵蛋白饲料能显著提高肉鸡生长性能,1～21日龄和1～42日龄阶段的平均日增重试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别比对照组提高6.6％(P<0.05)、5.6％(P<0.05)和6.6％(P<0.05)、6.1％(P<0.05);1～21日龄和1～42日龄阶段的料重比试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别比对照组降低10.7％(P<0.05)、11.8％(P<0.05)和6.9％(P<0.05)、6.0％(P<0.05).酸化发酵蛋白饲料能显著降低肉鸡盲肠内容物中大肠杆菌的数量(P<0.05),显著提高乳酸杆菌数量(P<0.05)和提高双歧杆菌数量.