餐桌礼仪

摘要

中国自古以农业立国,在古人看来,当我们过上了丰衣足食的生活时,就应该有一些精神上的追求,正所谓＂仓廪实而知礼仪,衣食足而知荣辱＂。在重要的礼仪场合,吃饭只是象征性的活动,如果在此时狼吞虎咽,致使杯盘狼藉,礼仪的主题未免会被湮没。比如在古代的婚礼之中,新婚夫妇的第一餐会吃得比较简单,先吃一口饭,再吃一口菜,再蘸一点儿酱,然后喝一口汤,这叫＂一饭＂。如此重复三次,就不再吃了,叫做＂三饭告饱＂。