对鲜食玉米产业化发展的思考

摘要

随着经济的发展和人们物质文化生活水平的不断提高，对营养丰富、食用品质好的保健食品的需求量也在大大增加。反季节鲜食玉米不仅满足了消费者对营养食品的需求，其丰厚的收益，也极大地刺激了农民种植鲜食玉米的积极性。近年来，西昌市农业生产，进一步调整种植业结构，充分利用光热资源，优化品种布局，发展反季节作物——早春鲜食玉米。