高职农业类院校'园艺产品品质分析'类课程的研究与探索

摘要

高职农业类院校由于学生在校时间较短,外加"一生一案"个性化培养等主客观原因,园艺产品品质分析类课程大多被设定为农业专业类选修课,但其涉及食品、化学、农业等多门学科知识,其综合性和实践性很强,因此,"园艺产品品质分析"类课程的研究与探索至关重要,需给予高度重视.分析了该类课程的定位与作用,同时针对教学中遇到的课程思政难融入、教学内容老旧、实践教学难、学科广内容杂课时不足、单维度衡量学生能力等问题,提出了一定的解决方法以供参考,力求能与时俱进推陈出新,更好地培育出符合时代和社会需求的具有创造性和实用性的高素质复合型人才.