《秦汉的飨宴:中华美食的雄浑时代》

摘要

7月,北京日报出版社新书《秦汉的飨宴:中华美食的雄浑时代》上市,该书为历史通俗普及书系“分拣中国史”的新作,力求从秦汉饮食的细分角度,讲述中华饮食体系奠基时期的饮食烹饪、宴集礼俗等,梳理中华传统饮食文化的渊源脉络。全书分为食自八方、烹饪有术、天之美禄、宴会雅集、食制食俗五编,在吸收先贤研究成果的基础上,将传世文献、典型文物、封泥简牍、画像砖石。