关注食品安全 构筑安全防线——银川市实施“放心食品工程”的现状及应注意的问题

摘要

由食品造成的安全隐患，已经成为全球性的问题。欧洲的疯牛病、二恶英、口蹄疫以及转基因产品可能产生的潜在危害，此起彼伏的食品污染事件，已使不少人谈“食”色变。前一段时间，毒大米、地沟油、死猪肉、瘦肉精污染等食品中毒事件在我国的一些地方相继出现。食品安全从来没有像现在这样令人关注和担扰。