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用'地域风情'烹《城市味道》——论电视美食纪录片的'味道'视觉化

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《城市味道》记录全国近30个地方的食材、烹饪方法、饮食风俗以及人与食物的故事,传承着中国饮食文化.凭借强大的视觉效果,该片隔着屏幕给予观众味觉享受,深深吸引观众.味觉在这部纪录片的结构中的呈现和渗透,让拍摄技巧和画面视觉效果成为这类纪录片需要着重研究的对象.

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来源
《西部广播电视》|2015年第21期|87-88|共2页
作者
刘昊; 夏清泉;
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作者单位

广州市广播电视台;

广州市广播电视台;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
拍摄技巧; 画面; 视觉效果;
入库时间 2022-08-18 10:53:47

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