溯源电子收银秤在肉禽类食品安全信息追溯体系中的运用

摘要

This article introduces application of electronic cashier scale in meat and poultry categories traceability system for food safety information, and elaborates its program, main function of scale and function instruction of management software.%本文对溯源电子收银秤在肉禽类食品安全信息追溯体系中的应用进行了介绍，并阐述了它的流程、主要功能及管理软件的功能说明。