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关于高职院校《食品分析》课程综合实验教学的实践

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摘要

针对高职院校<食品分析>课程在传统教学模式下学生综合应用专业知识能力薄弱的现状,.应对课程实践教学进行改革,在课程单元技能训练的基础上开展综合实验教学的探索和实践,分析综合实验的实施效果,并指出存在的问题.

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来源
《职业教育研究》 |2008年第10期|111-112|共2页
作者
韩明;
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作者单位

广州城市职业学院,广东,广州,510405;

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正文语种 chi
中图分类职业技术教育;
关键词
高职院校; 食品分析; 综合实验教学;

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