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猪肉背膘中3-甲基吲哚的测定方法

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采用高效液相色谱(HPLC)法对猪肉背膘中3-甲基吲哚的含量进行了测定.其线性回归方程为y=0.0024x-1.0052,r=0.9997,最小检出量为1.042×10-11g.

著录项

来源
《兽药与饲料添加剂》 |2004年第3期|24|共1页
作者
张艳; 刘彦; 黄仁录;
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作者单位

北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京,100089;

北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京,100089;

北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京,100089;

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正文语种 chi
中图分类动物性食品中化学物残留;
关键词
猪肉; 3-甲基吲哚; 检测;

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