首页> 中文期刊>兽医导刊 >注水和打胶猪肉的危害及鉴别

注水和打胶猪肉的危害及鉴别

开具论文收录证明 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

猪肉一直以来都是人们餐桌上的常用食品,然而,随着社会的发展,越来越多的问题猪肉被端上了餐桌,本文详细介绍了关于注水和打胶猪肉的危害及鉴别方法,以供参考.

著录项

来源
《兽医导刊》|2016年第22期|58-59|共2页
作者
高桂超;
展开▼
作者单位

江苏省阜宁县新沟镇畜牧兽医站,江苏阜宁 224404;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
注水猪肉; 打胶猪肉; 威海; 鉴别;
入库时间 2023-07-24 18:01:56

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 注水猪肉的危害及检疫鉴别技术 [J] . 杨进富 . 今日畜牧兽医 . 2017,第005期
2. "注水猪肉"的危害及检测方法 [J] . 张木兰 . 现代畜牧兽医 . 2005,第006期
3. 注水猪肉的鉴别及测定 [J] . 林涛 ,曾祥飞 . 兽医导刊 . 2018,第004期
4. 注水猪肉的快速鉴别 [J] . 王旭华 ,孙伟珍 ,李志强 . 中国畜牧兽医文摘 . 2015,第004期
5. 鉴别注水猪肉六法 [J] . 郑卫东 . 中国猪业 . 2008,第005期
6. 基于UPLC-Q-TOF/MS技术和UNIFI二元比较分析鉴别巴西龟龟甲胶和中华草龟龟甲胶 [C] . Tang Min ,唐敏 ,Yan Jianye . 2017年中国药学大会暨第十七届中国药师周 . 2017
7. 解冻猪肉与注水猪肉品质及检测方法研究 [A] . 庞之列 . 2014

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号