化学计量学-分光光度法测定饮料中的混合色素——推荐一个仪器分析实验

摘要

介绍一个将紫外-可见分光光度法与化学计量学法相结合的仪器分析实验,该实验在不经分离的情况下,同时测定市售饮料中柠檬黄、日落黄、胭脂红3种色素的含量.介绍了实验目的、原理、方法内容、教学效果,以及MATLAB软件的简单应用等.