中国冷冻与冷藏食品“配餐市场”发展概论

摘要

本文从“配餐业务”的市场需求入手，阐述了“配餐市场”的发展现状，指出了“配餐市场”对冷冻冷藏食品加工与流通的要求，为配餐行业及企业提出了建议。