市场风向标

摘要

蘸汁吃的三黄鸡广西玉林是三黄鸡之乡。其阉母鸡就是通过阉割手术控制母鸡的激素分泌，被阉过的母鸡又叫骟母鸡、假公鸡。在云南武定县和广西玉林一带，自古就有养这种鸡的传统。据了解，因为这种鸡比普通母鸡多养了两个来月，体内积聚的营养元素含量较高。鸡肉中氨基酸、蛋白质等含量高于普通母鸡6倍，并富含维生素A、维生素D、