醋糟条垛式堆肥发酵技术及效果

摘要

为了探讨醋糟发酵过程中氮素形态变化对pH值的影响,采用向堆体添加水分的两阶段条垛式堆肥发酵方法,测定了两个阶段堆体中总氮、氨氮、硝氮的质量分数及堆体温度、有机质、pH值.试验结果表明:堆肥完成后堆体总氮、氨氮、硝氮相对质量分数均有所上升,堆体pH值由最初的4.3上升至最高7.94,最后又同落至6.3左右,有机质质量分数由最初的91.8%T降到了83.2%,发芽指数GI达到102.3%.研究表明:经两阶段堆肥发酵,醋糟堆体已完全腐熟.