中国荷斯坦牛乳中体细胞数与产奶性能相关性的研究

摘要

本试验对天津市嘉立荷牧业有限公司第十四牧场1000头左右的荷斯坦泌乳牛奶样进行分析．然后统计体细胞数和产奶性能的相关性。结果表明：不同胎次，不同月份体细胞数与日产奶量和乳脂率负相关程度，和与乳蛋白率正相关的程度不同。其中，一胎牛体细胞数与日产奶量的相关系数差异极显著所占比例较大（60％）；二月、五月、六月、八月、九月体细胞数与日产奶量相关系数差异显著和极显著比例较大（分别为75％、75％、50％、50％、50％）；五月、六月、七月、八月、体细胞数与乳蛋白率相关系数显著比例较大（分别为50％、75％、75％、75％）；二月体细胞数与乳脂率相关系数显著比例较大（75％）。说明胎次对体细胞数与产奶性能的相关的影响相对较小，月份的影响相对较大。