谈案例教学法在中职专业课教学中应注意的问题

摘要

本文就案例教学这一现代教学手法灵活地在饭店服务与管理专业课中的应用进行探讨,面对传统的“满堂灌”、“填鸭式”教学法的弊端,在饭店服务与管理专业课中用案例的事实,情节来说明课堂教学内容的观点,做到了理论联系实际,既生动又具体,活跃课堂气氛,更加深学生对教学内容的理解.