“老鼎丰”:鼎盛千秋的中华老字号——哈尔滨老鼎丰糕点厂靠名优产品闯市场的调查

摘要

由宋然、李忠孝同志执笔的调查报告很好,所反映的问题涉及到老厂名店如何在市场经济条件下,发扬传统、保持优势、再创辉煌的问题。老鼎丰的经验不仅对商业企业有指导意义,对其它行业都有借鉴意义。