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食品理化检验中样品前处理技术的应用

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摘要

现如今,随着食品加工厂的越来越多,不少食品安全隐患的相关新闻陆续曝光,这对食品安全检查方面产生了不小的冲击.随着科技的进步,微波消解技术逐渐应用广泛,凭着其操作简单,结果准确的特点也开始应用于样品前处理中.本文就食品理化检验中样品前处理技术的应用及意义进行探讨.

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来源
《商品与质量》 |2016年第43期|19|共1页
作者
庄晓东;
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作者单位

深圳市计量质量检测研究院广东深圳 518000;

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正文语种 chi
中图分类饮食卫生与食品检查;
关键词
食品理化检验; 样品前处理; 应用;

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