食品理化检验中样品前处理技术的应用

摘要

随着人们物质生活水平的不断提高,市场上的食品种类越来越多,人们对食品安全问题越来越重视,检测人员做好食品安全检验尤为重要.目前,在食品安全检验中用到的最普遍的方法就是食品理化检验法.而随着科技的快速发展,微波消解技术在我国食品理化检验中的地位也逐渐显现出来,在食品样品前期出理工作中得到了有效应用.本文以该项技术问题,对食品理化检验中样品前处理技术进行了分析.