农产品/食品中农药残留快速检测方法研究

摘要

在农林牧业的生产进程当中,农药的应用非常广泛,在病虫草与有害微生物的预防控制和消灭当中扮演着重要角色,也在调节植物生长方面作用突出.农产品食品中的农药残留是影响其质量的一个重要因素,而农药残留主要来自于吃药之后的直接污染和从环境当中吸收的药物,会也对人体健康带来一定的伤害,出现慢性或者是急性毒性.所以做好农产品食品农药残留的监测工作是非常重要的,只有这样才能够保证农药残留在允许范围内.现如今针对于农产品食品的农药残留快速检测方法有很多,而不同的方法也有着各自的优势和不足,需要在实际当中加强研究与合理化利用,找到最为有效的检测方案.