蚕丝蛋白酶精练工艺的理论与实践

摘要

阐述了酶的种类及特性和作用机理,重点探讨了蚕丝的酶精练工艺.蛋白酶精练能提高蚕丝的质量,且技术上简单,易操作,污水比较好处理,利于环境保护.具体使用蛋白酶对蚕丝进行精练,其工艺主要考虑酶的种类和用量、处理液的pH值和温度及处理时间.