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以茶入酒,传承国韵——《鸡尾酒调制》课程思政建设探索与实践

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摘要

课程思政建设已经成为近年职教改革的关注热点.本文以《鸡尾酒调制》课程为例,探索舶来文化占主导的课程中,融入中国茶为元素,作为课程思政的有效载体.从课程思政融入的教学目标出发,分析课程思政融入的原则,探索课程思政建设的方法,分析课程思政建设的效果.

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来源
《福建茶叶》 |2021年第10期|203-204|共2页
作者
杜金玲;
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作者单位

浙江旅游职业学院浙江杭州 311231;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
茶; 鸡尾酒; 课程思政; 探索;

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