一宵茶话留千载--名僧释超全与福建乌龙茶

摘要

@@释超全(1627-1712)俗名阮竁锡字畴生号梦庵,同安(明至道光前属泉州府,今为厦门市同安县)人,明末布衣.曾文忠樱(南明洪武朝文渊阁大学士)门人,师事曾樱,以传性理学,患难与共.性嗜茶,幼习茶事,善烹工夫茶,有制茶技术.明亡,弃家行遁,身怀工夫茶艺而奔走四方,留滞燕云二十余载①.遍览名山大川,尽尝天下名茶,慕武夷茶之声名,约于康熙二十五年(1685)入武夷山天心禅寺为茶僧.阮氏对道藏释典,诸子百家,兵法战阵,医卜方技,无不淹贯②.他的主要著作有<夕阳寮诗稿>、<海上见闻录定本>等.在武夷山,著有<幔亭游稿>.他的"一宵茶话留千载"竞是传递乌龙茶问世的第一手资料.