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商品茶的分类与茶多酚含量的比较

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摘要

茶叶的分类多种多样,不同品种之间、同品种不同质量之间茶多酚的含量也各有差异,本文综述了茶叶的分类与茶多酚含量的比较.

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来源
《福建茶叶》 |2005年第2期|32-33|共2页
作者
彭少平; 顾振纶;
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作者单位

苏州中药研究所,江苏,苏州,215007;

苏州中药研究所,江苏,苏州,215007;

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正文语种 chi
中图分类饮料冷食制造工业;
关键词
茶叶; 茶多酚;

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