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加工工艺对凤凰单丛茶品质影响研究进展

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摘要

加工工艺是影响茶叶品质的重要因素.对影响凤凰单丛茶品质的主要加工工艺进行较为系统的综述,介绍加工工艺对茶品质的影响与工艺改进对茶品质的提高.

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来源
《福建茶叶》|2015年第2期|5-7|共3页
作者
赵丽珍; 吴曼; 陈文友; 徐敏姗; 管超海; 罗一帆;
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作者单位

华南师范大学化学与环境学院广州 510006;

华南师范大学化学与环境学院广州 510006;

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华南师范大学化学与环境学院广州 510006;

华南师范大学化学与环境学院广州 510006;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
凤凰单丛茶; 加工工艺; 品质;
入库时间 2022-08-18 10:42:10

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