低蛋白质氨基酸强化饲粮去除合成氨基酸对6．8～11．3千克保育仔猪生长性能的影响

摘要

在一个28天的生长试验中，选择294头断奶后3天、初始体重15．2磅（6．9千克）保育仔猪（PIC TR4×1050）来评估从低蛋白质氨基酸强化饲粮中去掉特定合成氨基酸对其生长性能的影响。在断奶后第3天时将仔猪分为6个处理。采用两阶段饲粮体系进行饲喂，第0～14天饲喂处理饲粮，而第14～28天饲喂一种普通饲粮。所有饲粮都是粉状形式。根据之前在15—25磅（即6．8—11．3千克）仔猪饲粮中以合成氨基酸替代鱼粉试验所得的数据制作配方。本试验的目的是测定低蛋白质氨基酸强化饲粮中是否有必要添加氨基酸。正对照组饲粮含有L-赖氨酸盐酸盐、DL-蛋氨酸、L-苏氨酸、L-异亮氨酸、L-色氨酸、L-缬氨酸、L-谷氨酰胺和L-甘氨酸。6个处理分别为：1）正对照组；2）正对照组除去L-异亮氨酸；3）正对照组除去色氨酸；4）正对照组除去缬氨酸；5）正对照组除去谷氨酰胺和甘氨酸；6）正对照组除去L-异亮氨酸、L-色氨酸、L-缬氨酸、L-谷氨酰胺和L-甘氨酸（负对照组）。每栏饲养7头仔猪，每个处理7栏。在第0、第7、第14、第21和第28天时对仔猪和料槽进行称重，计算平均日增重、平均日采食量、料重比。第0—14天，与负对照组和除去L-色氨酸或L-缬氨酸的饲粮相比，采食正对照组饲粮的仔猪有更高的平均日增重、平均日采食量（P〈0．03），而饲喂不添加合成谷氨酰胺和甘氨酸饲粮的仔猪这两个生长指标居中。从平均日增重、平均日采食量、料重比来看，采食不添加合成异亮氨酸饲粮的仔猪与采食正对照组饲粮的仔猪相近（P〈0．40）；而与采食其他4组饲粮的仔猪相比，该处理组仔猪平均日增重有所改善（P〈0．03）。不知什么原因， 当第14～28天饲喂普通饲粮时，与正对照组相比，前期除去合成异亮氨酸使仔猪平均日增重显著降低（P〈0．01）。而其他处理组的仔猪与正对照组仔猪相比有相近的平均日增重（P〉0．12）。第14～28天各处理组仔猪的平均日采食量无差异（P〉0．10）。与采食正对照组饲粮的仔猪相比，由于第0～14天的平均日增重有所降低，使整个试验期（第0～28天）负对照组和除去L-色氨酸或L-缬氨酸组的仔猪平均日增重显著降低（P〈0．04）。与正对照组相比，所有处理组仔猪的平均日采食量都有所降低，但是只有负对照组被检测出存在显著差异（P〈0．04）。从仔猪全期数据来看，在料重比上无差异（P〉0．10）。综上所述，15～25磅（即6．8～11．3千克）仔猪低蛋白质氨基酸高强化饲粮中需要添加L-色氨酸和L-缬氨酸才能使其达到最大的生长性能。这表明色氨酸：赖氨酸和缬氨酸：赖氨酸需要量分别高于15％和57％。当从第1阶段饲粮中去掉L-谷氨酰胺和L-甘氨酸时仔猪生长性能在数量上有所降低，这表明低蛋白质氨基酸强化饲粮中需要非必需氮源或者对促进这些氨基酸中的某一种摆脱作为氮源的角色有益处。