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李志强;
云南农业大学动物科学技术学院,云南,昆明,650201;
酸奶; 配方; 活力; 发酵;
机译:不同稳定剂对凝固型酸奶品质特性的影响
机译:菊粉和Dairy-Lo〜R作为脂肪替代品对凝固型酸奶品质的影响
机译:紫罗勒提取物(Ocimum basilicum L.)对凝固型酸奶化学成分,流变学和抗氧化活性的影响
机译:发芽提高大豆酸奶品质机理的研究。
机译:用鹰嘴豆粉强化酸奶可以提高酸奶的整体质量。
机译:绿茶粉补充剂可增强凝固型酸奶的发酵和抗氧化活性
机译:热变性乳清的行为:酸奶制作过程中酪乳蛋白质聚集体及其对凝固型酸奶性质的影响
机译:新的过程建模,设计和控制策略,用于提高能源效率,提高产品质量,提高过程工业的生产率
机译:酸奶品质评价方法及酸奶品质评价装置
机译:猪肉,提高维生素E浓度的方法,提高维生素E浓度的方法,提高猪肉品质的方法,猪肉的生产方法,猪肉的饲喂,饲喂富含维生素的猪肉以及提高猪肉品质的饲喂
机译:用于提高稻米品质和提高产量的颗粒的生产以及用于提高稻米品质和提高产量的方法
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