铁强化酱油能否补铁

摘要

日前，中国疾控中心食物强化办公室启动了“铁强化酱油”项目二期。这是自2004年陆续在北京、贵州、河北、广东等9省份启动铁强化酱油项目后，第二次扩大“铁强化酱油”布货渠道的行动。此举目的是让更多的城市和农村居民买到铁强化酱油。