气象因子对云南勐腊蔗区主栽甘蔗品种糖分性状的影响

摘要

为了分析气象因子变化对云南省勐腊蔗区不同品种甘蔗蔗糖分性状的影响,进而指导蔗区工艺成熟期甘蔗的砍收,本研究利用蔗区2017/18～2019/20年连续3个榨季10月份至次年4月份每个月的气象数据及蔗区4个甘蔗主栽品种粤糖93-159、新台糖20号、川糖79-15和新台糖16号每个月对应的糖分性状数据进行了相关分析.结果表明,甘蔗工艺成熟期及成熟后期的降雨量和相对湿度与甘蔗蔗糖分性状呈显著负相关,而日照时数和昼夜温差与糖分性状呈显著正相关.不同品种甘蔗成熟时间不一致,糖分高峰时间不一样,表现为新台糖20号较早熟,新台糖16号较晚熟.根据4个主栽品种成熟期糖分积累的规律,本研究提出在云南省勐腊蔗区应按照新台糖20号、川糖79-15、粤糖93-159和新台糖16号的顺序砍收原料蔗,实现在甘蔗最佳成熟期砍收入榨进而提高制糖企业产糖率和综合收益.