AXN脱色剂用于赤砂糖回溶糖浆的研究

摘要

本文应用自制AXN脱色剂结合磷浮法处理赤砂糖回溶糖浆,研究其脱色除杂效果.实验结果表明,AXN具有良好的脱色除杂效果,优于铝澄清脱色剂.试验最优化条件是:磷酸量350 mg/kg,脱色剂用量0.105%,絮凝剂用量20 mg/kg,pH 6.8.在此条件下,其脱色率和除浊率分别为44%和84%.AXN脱色剂无毒、无污染,且成本低廉,可在糖厂推广使用.